식량 부족으로 가정에 급증

영국인들은 상점 부족으로 인해 "빠르게 자라는" 과일과 채소를 점점 더 스스로 생산하고 있습니다.

여러 슈퍼마켓 체인에서는 기상 이변으로 인해 해외에서 수확이 발생한 후 특정 과일과 채소의 판매에 제한을 두었습니다.

이제 사람들은 정원용 장갑과 흙손을 사려고 손을 뻗고 있다고 종자 공급업체가 BBC에 말했습니다.

요크셔에 본사를 둔 한 온실 공급업체는 사람들이 "스스로를 지키기"를 선택하고 있다고 말했습니다.

Suffolk에 본사를 둔 종자 회사인 Mr Fothergill's의 전무 이사인 David Carey는 사업이 호황을 누리고 있다고 말했습니다.

그는 "가장 빠르게 자라는 샐러드 야채, 토마토, 양상추, 창틀에서 시작하여 빠르게 수확할 ​​수 있는 허브가 실제로 증가하는 것을 확인했습니다."라고 말했습니다.

켄트에 본사를 둔 Nicky's Seeds의 소유주인 Nicola Lee는 부족으로 인해 매출이 25% 증가했다고 말했습니다.

그녀는 "토마토, 후추, 오이 씨앗에 대한 수요가 엄청나게 늘어나고 있습니다. 모두가 토마토를 원합니다."라고 말했습니다.

"사람들은 슈퍼마켓에서 부족한 것을 발견하고 스스로 성장하기로 결정하고 있습니다."

화요일에 Lidl은 "최근 수요 증가"로 인해 고추, 토마토, 오이에 고객당 최대 3개의 제한을 도입한 최신 슈퍼마켓이 되었습니다.

Tesco, Aldi, Asda 및 Morrisons의 유사한 움직임에 따라 일부 소비자는 빈 진열대를 마주하게 되었습니다.

Hull 근처 Elloughton Greenhouses의 Jonathan Catlow는 모든 지표가 사람들이 건강한 농산물 공급을 보장하는 방법으로 가정 정원 가꾸기로 전환하고 있음을 시사한다고 말했습니다.

그는 "공급망의 취약성으로 인해 사람들은 자급자족에 관심을 갖게 되었고 점점 더 직접 신선한 농산물을 재배하고 있습니다."라고 말했습니다.

Catlow 씨는 현재의 급등은 회사 매출이 두 배로 증가한 대유행에 이어 뜨거워졌다고 말했습니다.

Catlow 씨는 "사람들은 봉쇄 기간 동안 여유가 있었고 줄을 서지 않기를 원했습니다."라고 설명했습니다.

£400에서 £20,000에 이르는 온실의 경우 Catlow 씨는 대부분의 예산에 맞는 온실이 있다고 말했습니다.

그는 덧붙였습니다: "올바른 장비를 사용하면 일년 내내 식량을 재배할 수 있습니다. 집에서 재배한 음식의 맛이 훨씬 더 좋습니다.

"토마토는 장갑을 낀 손으로 집고 플라스틱에 싸서 운반할 때 향이 사라지는 경향이 있습니다."

East Yorkshire의 Chaitanya Gupta 박사는 현재 파종 준비가 된 세 개의 온실을 준비하고 있다고 말했습니다.

그는 "16살 딸이 식물 돌보는 일을 도와준다. 아버지와 딸이 유대감을 형성하는 시간이 참 좋다"고 말했다.

"그릇을 들고 밖에 나가서 토마토 몇 개, 샐러드 잎 또는 라즈베리를 따는 것은 정말 환상적입니다. 또한 몸에 무엇을 넣는지도 제어할 수 있습니다."

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Lidl, 토마토, 오이, 고추 판매 제한

영국에 토마토가 부족한 이유는 무엇입니까?

유스티스(Eustice)는 샐러드 부족 현상이 '4주 동안 지속될 것'이라고 말했습니다.

Tesco와 Aldi는 토마토와 일부 야채를 제한합니다.